[де Альда]

Я заглядываю в @дневники каждый день (кроме тех, когда у меня нет сил на восприятие новой информации, даже такой ерундовой), читаю сообщества, иногда даже комментарии пишу... А вот в дневнике не пишу ничего. В основном потому, что я сама себе противна, и так же противно читать то, что я пишу.
Но я хочу попробовать писать себе псто каждый день. Во-первых, потому что преодолевать отвращение - полезный навык. Во-вторых, потому что моя жизнь настолько унылая, что я в упор не помню, что было три дня назад, а что неделю. Иногда не помню, было ли что-то на самом деле или во сне...

В общем, сегодня пятница, 15 февраля.
Меня ужасно волнует то, что у нас нет денег. Совсем. В багетной мастерской всё-таки маленькая зарплата. Арендаторы тянут с договором уже месяц, а значит и денег с аренды нет столько же. Долг за домашнее электричество 2210 рублей, и уже грозятся отключить. Скорее всего, отключат в понедельник, если не заплатим. А платить не с чего. Вот, сегодня коты до вечера сидели без еды - не было денег на корм, только сегодня Андрей в багетке получил немного и вечером я сбегала в магазин.
Ещё я сегодня жарила блины, остатки былой роскоши, так сказать. Я имею в виду бутылку молока, которая пошла в тесто. Хотя тесто на блины (и сами блины, просто тесто не всё ушло) я делала... эм... во вторник. Надежда ещё была, что арендаторы уже чего-то подпишут и заплатят, вот и... Ну, блины тоже еда. Что ещё можно сделать из молока?.. Тем более, что в тесте почти столько же воды, сколько молока. В принципе, Андрей считает, что блины надо делать только на воде - так экономнее... Литра два воды, два яйца, мука до нужной консистенции. Норм, чо.
Но вообще я к тому, что я блины сама жарю чуть ли не первый раз в жизни. Я легко обжигаюсь и вообще не дружу с тестом, так что обычно блины делает Андрей. Раньше мама ещё иногда угощала. А тут просто тесто осталось... Ну и Андрей злой ходит третий день, думала, может немного подобреет. Я не знаю, в чём я виновата, но, наверное, виновата. Потому что он спит в большой комнате на диване и рявкает на меня. Кстати, блины не помогли.
А ещё у меня кончается антидепрессант. Дело даже не в том, что денег на таблетки нет (а их нет). Дело в том, что срок действия рецепта кончился и надо идти к врачу за новым. И вот на это денег надо в три раза больше, чем просто на таблетки...
Вот и всё, наверное, на сегодня. Ничего хорошего нет и не будет. И самое противное, что я этом виновата только я одна.

@темы: Будни

Comments

[Острокрылая]

Привет! Какой антидепрессант ты пьешь?

[де Альда]

Острокрылая, привет. Золофт (сертралин), 50 мг/день, группа СИОЗС. Пошел лучше эсциталопрама.

[Острокрылая]

де Альда, у меня есть рецепт действительный, но на 100 мг, но он делится легко

[де Альда]

Острокрылая, у меня тоже рецепт на 100 мг и я тоже делю. ) Потому что так дешевле, и кажется, так всем выписывают. Спасибо, но мне лучше сходить. ) Давно не была, а контроль со стороны объективнее, чем самооценка.
Кстати, меня позабавило, что на таблетке 50 мг риска для разлома есть, а вот на таблетке в 100 - нету. Но да, ломаются они легко и ровно, надо только приноровиться - я за год приноровилась. )

[Острокрылая]

де Альда, ну если что, пиши)
А ты была в НИИ ПЗ? У них по средам приемный день, они смотрят и если считают нужным, предлагают у них полежать в клинике. В некоторых случаях платно, а в некоторых бесплатно. Как они это решают - загадка. Но клиника осень хорошая, подбирают индивидуальное лечение.

[де Альда]

Острокрылая, неделя выдалась загруженная...
Ага, я там была. В отделении аффективных расстройств как раз... На практике. ) И мне туда пока не надо, но я в силу образования - помнишь? - пойму, когда станет надо. Я хожу к психотерапевту с соответствующей кафедры СибГМУ, если мне не изменяет память, она завкафедры, и она тоже, вроде, неплохой специалист.
И я сегодня феерически забыла записаться! Придётся завтра с утра звонить. )

[Острокрылая]

де Альда, аффективных - это которое третье? В первом, например, некоторые люди просто приходят "для профилактики", как в санатории полежать...
Ну это я так, на всякий случай написала. Подозревала, что в силу своей профессии ты об этом заведении знаешь)

[де Альда]

Острокрылая, не профессии, а диплома... Но да, третье. ) Эх, помню, как проходила там практику у суровой дамы... Думала, провалилась... А оказалось - аж с отличием.

[Острокрылая]

де Альда, у заведующей ещё поди?)

[де Альда]

Острокрылая, да нет, как ни странно, рядовой психолог, достаточно молодая. ) Наталья Анатольевна, что ли. )

[Liette]

Привет! Вообще-то я как бы рандом с просторов интернета, но в свое время подписалась на тебя, потому что понравился какой-то пост.)
У нас у всех бывают большие проблемы и с деньгами и вообще всякое, я сама нередко оказываюсь в ситуации без денег почти, еще и на съемной хате, так что примерно представляю себе, что это такое. Залезла вот на дневники впервые за полгода и поняла, что из избранных ты - единственный еще активный дневник, вот и решила написать) Если хочешь, я могу понарассказывать какие-нибудь лайфхаки, как и где экономить на продуктах, как экономнее готовить и всякое такое, ничего особенного, но просто может что-то из этого действительно облегчит тебе хоть немного финансовую проблему. Ну и не даст сидеть голодной или питаться бог знает как. Мне не жалко, как говорится, а тебе вдруг пригодится)
Пост довольно давний, надеюсь, что ситуация у тея с того момента наладилась, но мало ли вдруг

[Острокрылая]

Liette, мне интересно, я рядом постою, послушаю)

[Liette]

Острокрылая, о, я рада! Привет!
Вообще-то я не какой-то там гуру, но кое-какие моменты для себя вывела опытным путем)
Сразу оговорюсь, что пишу все цены в соответствии со своим местом жительства, а так же опираюсь на свои вкусы в еде и наличие ближайших ко мне магазинов, ну и то количество, которое ем я. Вы, естественно, под себя это редактируйте). Текста будет МНОГО

Первое. Если можно сделать самой– сделаю сама.

Например, я завтракаю и обедаю в основном на работе, 5 дней в неделю. В основном с собой проще брать то, что поместится в небольшой контейнер или же баночку, пакетик. Отсюда для себя вывела такие варианты: йогурт+каша, овощной салат+фрукт, бутерброды. Конечно, можно брать и пакетированную кашу с коробочным йогуртом, но на самом деле это очень даже дороговато выходит. В перекрестке самый маленький йогурт по акции хоть сколько-то приличный обойдется рублей 20-25, а коробочка каши типа Быстрова на 6 порций вообще 150 рублей! И если в неделю порядка 300 рублей на завтрак кажется еще нормальным, то в месяц оно уже выйдет в 1200, а это не так-то и мало! Поэтому вот лайфхак - если есть мультиварка, пусть самая простенькая или хотя бы йогуртница, то можно делать йогурт самой. Я обычно беру молоко 3.2% и термостатный йогурт не очень дорогой, типа активии, без добавок и без всяких проблем все это мешаю в чашу мультиварки, выбираю нужный режим, а через 8 часов прихожу уже за йогуртом. Для вкуса можно купить недорогой джемчик типа Махеева, (в нем просто ягод больше попадается), намешала себе в небольшую стеклянную баночку и пошла довольная). А главное, мне литра йогурта хватает на будни, а то и на выходные, но по сути выходит немного дешевле. С кашей еще проще, лучше брать овсяные или любые, какие нравятся каши, которые не в отдельных пакетиках, а просто фасованы, какое-нибудь яблочко/бананчик/орехи/что угодно и тоже это варить! Получается гораздо меньше по стоимость на месяц.
А если больше нравятся бутерброды, то можно брать, например, паштеты в утконосе, они типа порционные, продаются по 6 штук, но на самом деле мне одной коробочки на несколько дней хватает по 3 больших бутера делать, а в запасе еще коробочки стоят, что радует). Если паштеты не нравятся, то можно поменять на плавленый сыр, но не советую брать всякие типа «дружба» - посадите здоровье этой гадостью, лучше небольшую ванночку какого-нибудь, который по акции идет. С салатом возни побольше будет, но тоже не беда! Огурчик с зеленушкой или перчиком, хлебушек в прикуску – готово! Зелень, кстати, очень рекоммендую выращивать прямо на подоконнике. Оно дешевле и свое получится. Ну и ботанический интерес, опять же!

Про обеды вот что скажу. Естественно, самое простое, полезное и дешевое – это супы. Дошики – это конечно забавно, но мы данный вариант отметаем, тк цена - полезность/качество у данной штуки очень и очень не соразмерны. Наш выбор – борщец! (ну или любой другой суп, который любите). Я буду говорить на примере борща, потому что у меня есть один хохлятский корешой, а посему это в крови, любить борщик). Смотрите, Дошик в том же перекрестке стоит порядка 40 рублей практически. А вот сварить самой – практически в два раза дешевле. И супа у вас получится больше, а не одна маленькая порция, которой не наедитесь. По овощам долго объяснять не буду, понятно, что они, пока что, стоят не так дорого. А вот на мясной составляющей бульона остановлюсь подробнее.
Конечно, одно дело, когда вы – убежденный веган, а посему нет нужды покупать куру и тд. Но я – мясоед, люблю всякий там шашлык и прочее мяско. Более того, для меня не поесть хотя бы один раз в день мясо, (не важно курицу или рыбу, или картонные сосиски и тд) = серьезные головокружения и быстрое ослабление организма, постоянный голод. Так как же мне экономить и при этом не терять сознание? На деле очень просто – отказаться от всяких там голяшек/крылышек/грудок по отдельности. Я беру только куриные тушки, целиковые, сразу несколько штук, а дома их уже мч делит на крылья/ноги/тд. В бульон отлично идут так называемые «каркасики», т.е. то, что остается у вас после отделения куриной грудки и прочего, ребра. Если есть еще о большая морозилка, то советую вообще все каркасы кинуть в большую кастрюлю, как следует сварить крутой бульон, потом отделить мясо, кости выкидываем, берем часть крутого бульона, разбавляем в другой кастрюле уже на суп, куда и кидаем картофан и прочее, а оставшийся крутой больон разливаем по таре и в морозилку! Ничего ему там не сделается и мясу тоже, зато у вас теперь есть одна кастрюля вкусного борщеца с мясом и мнооооооооооооого замороженных заготовок бульона с мясом. Красота? Красота! Для справки все же скажу, что если вы возьмете в магазине лоточек крыльев (8 штук), голяшек (8 штук), грудок на кости (4 штуки), то получите 4 целые курицы за почти 1500 рублей. А вот 4 целиковые тушки вам обойдутся 1200-1300 рублей, вот ваши лишние 200 рублей на тот же телефон или еще куда-то.
Вариант с рыбой обойдется дороже, но в целом примерно такой же. Из рыб очень советую делать рыбные котлетки, их получается больше, картошку можно позволить себе в пюрешки или жареной, да и вареная пойдет. Рис тоже.
Если совсем извращенцы, то можно и хлеб самим печь, как я делаю У меня хлебопечь для этого есть, на выхлопе вес хлеба/цена получаются дома дешевле и вкуснее, нежели в магазине. Ну и бонусом, домашний хлеб не плесневеет почему-то. Сушится – да, но плесени не видела. Кстати, его тоже можно в мультиварке делать, просто придется поморочиться немного самой с замешиванием теста, хлебопечь мешает все сама.
Так, ладно, примерно, думаю, понятно по обедам и завтракам на работу) Принцип для данного пункта един – лучше сделать самой, чем переплачивать.

Второе. Доставки продуктов.

Выше я написала про паштеты с доставкой и огромное количество курицы, которую можно закупить оптом. Естественно, сама не дотащишь столько из магазина, а здоровье гробить – дорогое удовольствие слишком! Поэтому я с большой радостью для себя открыла магазины с доставкой. Если вы немного удачливее меня и являетесь обладателем большого холодильник/морозильника, кладовки, погреба, подвала, гаража, каморки под лестницей без папы Карло или крытого балкона, то тем более это отличный вариант! Начну с Утконоса, этот магаз в свое время получил статус «дорогого» и был забыт моей семьей, как кошмарный сон. Теперь, когда я съехала от родителей, и прошло много времени, внезапно он замаячил на горизонте вновь. Предупреждаю сразу, там далеко НЕ все продукты дешевые, много продается по завышенной цене по сравнению с тем же Перекрестком. Однако там есть отличные акции, так что не ленитесь серфить время от времени, че там. Например, недавно я оторвала молоко Пармалат по 50 рублей за пакет, 3.2%. При том, что обычно он стоит везде от 75 рублей. Мало того, можно заказать не одну пачку в таком случае, а сразу несколько. Поставили в кладовку – каши не просит, не мешает. Точно так же можно там брать муку, крупы, куриные тушки, туалетную бумагу и тд. В общем все, что по акции и вам пригодится в повседневной жизни.
Конечно, королем опта является у нас магаз МЕТРО, там, ясное дело, все для опта устроено и есть много продуктов, которые я не видела в других местах. Но вообще советую любые магазины, где есть доставки и акции серфить.
Общий принцип для данного пункта такой: «Есть доставка и акции? Отлично! Сравниваем цены в других магазинах с акционной и думаем, надо оно нам или нет. И помним, что оптом и про запас по акции – гораздо дешевле, чем по одной упаковке, но каждую неделю.» Опять же на примере молока по 55 рублей, где одна коробка в 10 штук вам обойдется 550 рублей, зато хватит на несколько месяцев, а вот если вы будете брать каждый раз по пакету или два «заодно», то потратите больше. Да и таскать это, оно надо?

Третье. Заморозить все, что нельзя съесть сразу или в ближайшее время.

Я уже сказала немного про заморозку бульона, теперь распишу подробнее. Например, недавно мне удалось сварить борщ в общей сложности минут за 20-30 Вообще, если у вас есть морозильная камера или хотя бы большая морозилка в холодильнике, то вы прям счастливчик. У меня нет, поэтому каждый раз играю в логиста. Я люблю морозить готовую зажарку для супов, точно так же можно морозить вареное мясо из бульона, то самое, которое мы снимаем с каркасов куриных, ничего ему не будет, бульоны, (только не солите перед заморозкой слишком), некоторые овощи нашинкованные тоже пойдут, (я так тыкву храню для супа-пюре). Естественно, разделанные части курицы точно так же формируются в лоточки, идентичные магазинным. Можно самим делать пельмени, очень советую попробовать, будет тоже дешевле и вкуснее, единственное, что тут надо заморочиться и прям денек выделить, чтобы много крутого теста замесить и потом пельмешки сформировать, зато отпадет вопрос, чем ужинать, (только не увлекайтесь такими ужинами ).
Отдельно скажу, что для завтраков можно прекрасно морозить тесто для блинов! Замешиваете побольше, а то, что осталось – разливаете по бутылкам пластиковым из-под молока. А когда надо – бутылку в кастрюлю с теплой водичкой положите или в какое-нибудь теплое место, а потом прямо из этой бутылку на сковородку. Это не только экономно, но и удобно. Точно так же сырники можно делать, заранее формировать заготовки, (у меня мч делает пополам творог с сырковой массой, чтобы вкуснее было), замешиваете до нужной консистенции и потом готовые кругляшки в морозилку. Возвращаясь к борщу за 20 минут – берете замороженную ледышку крутого бульона, кладете в кастрюлю, где немного теплой водички и ставите на средний огонь до момента, пока он полностью не разойдется, затем можно уже и на большой огонь, в закипающий кидаете зажарку, мясо замороженное, чуть проварили, посолили и все.
В целом принцип такой: «Впрок замороженное – дешевле и быстрее по времени.» Опять же, лишний раз не пойдете в магазин и не будет соблазна потратить и так небольшую зарплату на разовую покупку.

[Liette]

Острокрылая, продолжение туть)

Четвертое. Приложения с акциями

Тут я совсем коротенько напишу, тк из заголовка все понятно. Сейчас для телефонов полно приложений, где ежедневно оповещают о всяких акциях в магазинах, которые ты себе поставишь в приоритет. Очень советую пользоваться ими, некоторые еще и кэшбек по чеку делают, если не ленитесь чек сканировать. Но я ленюсь

Пятое. Праздничный стол – не значит дорого.

Иногда такое случается, что появляется необходимость организовать какой-то стол, тут я тоже не буду много писать, если принимать во внимание предыдущий пункт и проявить толику смекалки, то можно неплохо сэкономить. Сначала составляете список блюд, которые у вас будут на столе, затем дробите эти блюда на отдельные продукты, а затем идете в приложения смотреть акции и вообще сравнивать цены. Ориентируясь по ценам, составляете несколько списков в отдельности на каждый магазин. Да, это дольше, чем соблазниться и купить все сразу в одном магазине, но экономнее. Я так на новогодний стол вместо 5к потратила порядка 3.5, тоже неплохо.
Если праздник лайтовый из серии «чай-печенье», то не брезгайте фикспрайсом, например. Там весьма приличные сладости, да и некоторые продукты/не продукты. Но нужно смотреть. Тушенку и всякое подобное не берите – гадость.

Шестое. Домашние питомцы

Я не знаю, кто-как, но я люблю братьев наших меньших. У меня живет кролик, и за ним нужен определенный уход. Я не тот, кто будет экономить на здоровье своего члена семьи, потому никогда не выбираю что-то дешевое или «и так нормально, все так делают». Есть определенные правила правильного содержания – соблюдаю. Однако это бьет по кармашку. Долго думала, как быть, экономила себе купить, но кормила ушастого как полагается. Оказывается, давно существуют уже и зоомагазины с доставкой! Мне повезло на такой наткнуться, еще и влететь на какие-то там посленовогодние акции в 20%. У меня нормальный корм продается только в довольно дорогих магазинах, а посему в месяц сено+корм+наполнитель для туалета+вкусняшка за хорошее поведение обходились в 1000 рублей. Сделала проще – заказала в таком зоо-интернет-магазе корма и наполнителя на год вперед – потратила 2500, но теперь в магазин хожу докупать только свежее сено, удобно! Корм мне обошелся по 190 рублей за пачку, против зоомагазинного точно такого же, но за 250. Думаю, с кошками/собаками принцип будет такой же, так что не поленитесь. Экономить на здоровье питомца нельзя – замучаетесь потом с врачами.

Фу, выдохну, Вроде примерно расписала, что сразу в голову пришло, я не ратую за первооткрывателя всех этих фишек, но вдруг что-то из них вам понравится и будете юзать). Во всяком случае я умудрялась так жить не 1 месяц на 7к, которые оставались после оплаты хаты и всяких там интернетов и прочего)) Надеюсь, что-то будет полезным!

[Острокрылая]

Liette, спасибо! было очень интересно почитать, подумать. (потом еще раз почитать, что-то записать и начать внедрять)) Даа, делать все самим гораздо экономичнее, главное не ленится. А то "ой, куплю коробочку йогурта, ее достал и съел а пачку творога еще надо намееешааать со сметаной и вареньем".
Про порционную заморозку еды впрок, тоже тема. Надо уже попробовать наконец, а не собираться.
Вот про доставку не думала, надо поискать есть ли у нас такое. От себя добавлю - стала пользоваться "совместными покупками" - тоже экономия да и удобно.

[Острокрылая]

Liette, хлеб одно время тоже пекла сама, даже на закваске. Было очень вкусно. Планирую снова начать.
Летом сами собираем чай (иван-чай), травы к чаю. Варенье из доступного сырья)
Ну и еще али экспресс))) Например, нужны были ювелирные весы. Там они стоили 300 рублей, а в местном магазине абсолютно такие же 1200. Хотя это уже не про еду...

[Liette]

Острокрылая, ох, когда есть возможность собирать травы для чая - это просто счастье!) обожаю травяные чаи, самые вкусные они получаются. Да и варенья из своих ягод тоже!
Про совместные покупки слышала, вообще звучит действительно неплохо, надо и мне попробовать такую штуку)
А алик уже давно любимая тема тоже, там много неплохих штук можно найти гораздо дешевле)
Всегда пожалуйста, рада, если что-то из советов пригодится и поможет!